Bogotáagosto 06, 2021hace 2 años

"No entregamos alimentos en descomposición": Secretaría de Integración Social

Según el llamado de la Personería de Bogotá, en algunos centros de cuidado de adultos mayores estarían entregando alimentos en mal estado.

Denuncia por alimentos vencidosFoto: Personería de Bogotá

Luego de que se conociera una denuncia de la Personería de Bogotá sobre unas presuntas irregularidades en el plan de cuidado del adulto mayor en algunos centros del Distrito, la Secretaría de Integración Social dijo que no están entregando alimentos en mal estado.

“De manera contundente queremos decirle a la ciudadanía y a todos nuestros beneficiarios que nosotros no entregamos alimentos en descomposición ni con fecha de vencimiento”, estableció Xinia Navarro, secretaria distrital de Integración Social.

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Según el llamado de la Personería, en algunos centros de cuidado de adultos mayores estarían entregando alimentos vencidos, los cuales además no cumplirían con los estándares nutricionales ni las porciones requeridas para la preservación de la salud.

“Nos parece inconcebible que nuestros adultos mayores tengan que soportar en su vejez este tipo de situaciones y escenarios lamentables”, manifestó en su momento Julián Pinilla, personero de Bogotá.

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Sin embargo, la secretaria de Integración argumentó que lo que sucedió el día en que la Personería acudió a uno de los puntos, se habría tratado de una confusión en el etiquetado de una fruta.

“Un lulo estaba en la nevera, perfectamente congelado en buenas condiciones, y la etiqueta que puso el nuevo operador de manipulación de alimentos, colocó una fecha de vencimiento, lo cual generó esta situación, pero la fruta y la verdura no vence, simplemente tienen un proceso de descomposición cuando están fuera de la nevera”, y explicó que el alimento se encontraba conservado según se dispone.

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Navarro dijo también que la fecha en la etiqueta sería de consumo y no de vencimiento. “Ahí hay una diferencia en los conceptos”.

“Lo importante es que todo esto nos sirve para mejorar, para poder mejorar las etiquetas, generar una temperatura acorde a las necesidades que tienen los adultos mayores en su comida”, agregó la funcionaria.

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