Este es el secreto de los japoneses para mantenerse en buen estado físico y con excelente salud

Los japoneses son conocidos por su buena salud y delgada figura. Según datos del Ministerio de Salud y Nutrición de Japón, el país tiene uno de los índices de obesidad más bajos del mundo, con solo un 3,5%, en comparación con países como Alemania, Francia e Italia, que tienen entre el 21% y el 22%. Esta envidiable condición física puede atribuirse a los hábitos saludables y a las leyes implementadas en Japón para combatir el sobrepeso. La ley Shuku Iku, implementada en 2005, se centra en la educación nutricional de los niños y requiere que las escuelas proporcionen menús saludables. De esta manera, los japoneses crecen con una mayor conciencia de lo que es saludable para su organismo.

¿Cómo es la dieta de los japoneses?

Un claro ejemplo de la salud de los japoneses se encuentra en Okinawa, una prefectura japonesa donde viven personas longevas que superan los 100 años de edad. Esta zona es conocida como una "zona azul", debido a la longevidad y excelente estado de salud de sus habitantes. El clima particular, los recursos naturales y una mentalidad orientada hacia la importancia de la nutrición desempeñan un papel clave en la salud de sus habitantes.

La dieta de los japoneses es otro factor fundamental en su salud. Consumen alimentos de fácil digestión, dando prioridad a alimentos naturales como el arroz, pescados y mariscos, verduras y vegetales, así como infusiones calientes. Evitan los alimentos ultraprocesados, azúcares refinados y grasas trans, lo que contribuye a su buena salud y bienestar a lo largo de los años.

Una enseñanza confuciana llamada "hara hachi bu" les enseña a comer hasta llenarse solo en un 80%, lo que evita los excesos alimentarios comunes en otras culturas donde se come hasta el punto de sentirse demasiado lleno.

En cuanto a la actividad física, los japoneses no suelen participar en rutinas de entrenamiento extremas, sino que optan por actividades físicas moderadas como caminar, hacer yoga o estiramientos. Desde una edad temprana, se les inculca la importancia del ejercicio físico a través de competencias deportivas llamadas "undokai" y "taiso", que se realizan en las escuelas y lugares de trabajo.

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Hábitos saludables de los japoneses

La filosofía de vida "macrobiótica", creada por el filósofo japonés George Ohsawa, también contribuye a la salud de los japoneses. Esta filosofía se basa en una dieta equilibrada, ejercicio, meditación y la energía del yin y el yang. La comida consumida debe seguir una aplicación biológica y fisiológica del principio del Yin y el Yang, priorizando los productos orgánicos y de temporada.

Además de estos hábitos, los baños calientes, conocidos como "furo", también son una práctica común en Japón. Estos baños de inmersión proporcionan beneficios en términos de relajación, hidratación de la piel y desintoxicación.

Si bien los japoneses mantienen hábitos saludables y disfrutan de los alimentos nutritivos y deliciosos, esto también puede deberse a la herencia genética y al estilo de vida que les permite alimentarse de manera saludable.

En resumen, los japoneses destacan por su buen estado de salud y figura delgada gracias a su dieta equilibrada, rutinas saludables, la educación nutricional desde una edad temprana y la práctica de actividades físicas moderadas. Estos hábitos y valores inculcados desde la infancia han contribuido a mantener a los japoneses en forma y saludables a lo largo de los años.

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