“Los huevos han subido más del 30% en su precio”: presidente de Fenavi

La inflación del más 12% en Colombia y del 27% en los alimentos genera gran preocupación en los habitantes del país debido a que constantemente se conocen más aumentos en los precios de distintos alimentos que hacen parte de la canasta familiar básica.

Con el inicio de un nuevo año y los indicadores de inflación en Colombia, quienes más sufren son los colombianos “de a pie” por los altos precios en diferentes productos. Sin embargo, los más preocupantes son los de los alimentos básicos de la canasta familiar, pues cada vez se hace más complicado comer de manera saludable.

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Pues entre los alimentos más costosos se encuentran los huevos y el pollo, por eso invitamos en Noticias RCN al presidente de la Federación Nacional de Avicultores de Colombia (Fenavi), Gonzalo Moreno, quien respondió algunas preguntas de interés nacional.

¿Cuánto han subido estos productos que consume la gran mayoría de colombianos?

“El pollo del IPC subió 15,4%, los huevos subieron 30,8% y por otro lado, el alimento concentrado, el alimento para todas las aves subió 28,1%”.

Es decir, mientras la inflación está cercana a los 12%, los alimentos básicos en el hogar aumentaron su valor en casi el 30%.

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¿Cuántos huevos consume un colombiano en promedio al año?

“Las proteínas de pollo y huevo son las más consumidas en Colombia, el pollo el año pasado llegamos a la producción y el consumo más alto de la historia. Lo que estamos viendo es que se está sustituyendo otras proteínas como la res y el cerdo para consumir más pollo. Por el lado los huevos tuvimos una disminución, pero no por la reducción que la gente no esté comprando, sino por una reducción en la producción, consecuencia del paro nacional y los bloqueos”.

¿Situaciones como la que se presenta en la vía Panamericana, afectarán aún más la industria avícola?

“El 80% del costo de producir pollo y huevo es alimento balanceado que es maíz, soya y torta de soya. Este subió el año pasado el 28%. Con respecto a Nariño, ellos reciben pollo y huevo que viene del Cauca y Valle del Cauca, el problema que tienen es que solo tienen alimento balanceado para los próximos siete días. Va a haber una afectación en la oferta de pollo y huevo porque sencillamente no va a poder entrar. Va a haber un sobrecosto para esa región”.

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Finalmente, según el Dane, los 10 productos que más subieron en el 2022 e inicio de este año están asociados con alimentos básicos dentro de todos los hogares colombianos: Arracacha, cebolla, yuca, plátano, arroz, café, azúcar, legumbres secas, productos de limpieza y leche.