Así se elaboran las hostias para las misas del papa a Colombia

La celebración de la eucaristía es una de las actividades más importantes que realizará el papa Francisco en el país, es por ello que se está revisando cada detalle de la realización de las hostias para las misas campales que se celebrarán en el país.

Uno de los elementos necesarios para la realización de la hostia es el agua, para ello las realizadoras aseguran que tienen un proceso de esterilización que contiene "un kit de cloro y un kit de ph, para tener de resultados un agua de excelente calidad" para iniciar el proceso de las hostias.

La elaboración de las hostias es sencilla pero muy detallada en cada paso, debido a que deben seguir una serie de normas a las cuales deben acoplarse para su elaboración.

"Las normas canónicas que debemos seguir, es que la harina de trigo sea totalmente pura, sin ningún aditivo, sin ningún conservante, al igual que el agua sea totalmente purificada, por eso se realiza el paso que vimos anteriormente", informó una de las trabajadoras encargada del proceso.

Para la elaboración de la hostia solo se necesita agua y harina de trigo, que deben encontrarse totalmente puros para su realización.

La diferencia de una hostia y una oblea, es que "le añaden muchas cosas como el caramelo, azúcares, aditivos, conservantes y harinas que no son de trigo", aseveró una de las trabajadoras.

En la elaboración se realiza una mezcla del agua purificada y la harina de trigo, seguidamente pasa por el proceso de cocción donde la mezcla es colocada en una plancha y como resultado se obtiene una hostia grande.

Después de terminar el proceso de la plancha que dura aproximadamente un minuto, se deja reposar la hostia cinco horas para luego pasarlo a otro proceso donde se humectará y finalmente serán cortadas al tamaño necesario para ser consumidas.

Para los fieles entregarán alrededor de 500 mil hostias y para los religiosos entre los que se encuentran los obispos y sacerdotes distribuirán 4000 unidades.

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