Insostenible: cuatro restaurantes cierran a diario en Colombia por altos costos
La inflación y los altos costos de sevicios, arriendo y materia prima han llevado a que restaurantes pequeños y otros muy reconocidos cierren sus puertas al hacerse insostenible su actividad económica.
Noticias RCN
09:57 p. m.
Preocupan las cifras de Acodres por el cierre de por lo menos 1.600 restaurantes en todo el país, en el último año. Estiman que las ventas han caido 29%. Temen que estas cifras puedan empeorar si se aprueba la reforma laboral.
Cada día cierran en promedio cuatro restaurantes en Colombia, cifras reveladas por Acodres, el gremio que advierte de la difícil situación que enfrentan estos comercios en el país.
En lo que va de 2023 a 2024 se han cerrado 1.600 restaurantes, indicador que no veíamos desde pandemia", aseguró Guillermo Henrique Gómez, presidente de Acodres.
¿Por qué cierran tantos restaurantes en Colombia?
Una de las afectadas es Adriana García, quien tuvo que cerrar su restaurante hace 10 meses, dejando a siete personas sin empleo.
Duramos hasta finales del año pasado, en 2023, y el motivo por el que tuvimos que cerrarlo fue el tema de la inflación, arriendo, servicios y nómina.
Cierran uno de los restaurantes más grandes en Colombia
Los grandes comercios tampoco se salvan, pues Carlos Benítez tuvo que cerrar su local insignia debido a las caídas de las ventas
El creador de Don Benítez explicó cuál es la situación de su cadena de restaurantes:
De la coyuntura de este año el decrecimiento en ventas ha sido tan fuerte que nos vemos obligados a entregar, no podemos pagar un arriendo en esta casa, no podemos mantener la nómina, los costos de la comida han subido un montón
De acuerdo con las cifras entregadas por Acodres, el año pasado las ventas de los restaurantes bajaron en 3,8 billones de pesos, mientras que en lo que va de 2024, la caída se ubica en cerca de 2,9 billones.
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