¿Por qué es tendencia el precio del huevo en Colombia?

El huevo es uno de los alimentos de la canasta familiar que más consumen los colombianos; lo pueden comer en el desayuno, almuerzo o en la cena. 

En las últimas horas se conoció el nuevo precio de este alimento rico en proteínas y vitaminas A, B6, B12, D y E. La noticia tiene feliz a cientos de colombianos que ven al huevo como un alimento irremplazable en el día a día. 

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Y es que el precio de este alimento se ha reducido durante todo el 2024, algo que se puede reflejar en el precio de las cubetas de 30 huevos. Este miércoles llamó la atención el más reciente boletín de  la Central Mayorista de Abastos (Corabastos). 

Precio del huevo este 20 de marzo de 2024, según Corabastos

Huevo blanco A
1 cubeta: desde $ 12.000 hasta: $ 12.500
Unidasd: $ 400

Huevo blanco AA
1 cubeta desde: $ 13.000 hasta: $ 13.200
Unidad: $ 433

Huevo blanco B
1 cubeta: $10.000
Unidad: $333

Huevo blanco extra
1 cubeta: $14. 100
Unidad: $ 470

Huevo rojo A
1 cubeta: $ 12.000
Unidad:  $ 400

Huevo rojo AA
1 cubeta: $13.000
Unidad:  $ 433

Huevo rojo B
1 cubeta: $ 10.000
Unidad:  $ 333

¿A qué se debe el bajo precio del huevo? 

Según comentan los expertos, el precio se debe a la oferta y la demanda en el producto, lo que determina una mayor producción avícola. La disminución del precio del huevo no solo beneficia a los consumidores, sino que también puede tener un impacto positivo en la inflación y en la estabilidad económica del país.

Justamente, según el DANE, la inflación en el mes de febrero fue de 7,74, un número que no se veía desde enero del 2022. Tal y como lo comentó la directora Piedad Urdinola.

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