El Invima encontró altas dosis de mercurio en latas de atún Van Camps

El lote es el X1193 40201 - 060 de lomitos de atún. Según el comunicado de prensa del Instituto de Vigilancia y Alimentos (Invima), la entidad encontró rastros de mercurio por encima del nivel máximo permitido en el país en una lata de dicho lote.

"Una muestra del lote X1193 40201 - 060 de lomitos de atún en agua, marca Van Camps, presentaba un contenido de mercurio superior al permitido en la normativa colombiana".

Según la resolución 122 de 2012, el nivel máximo de mercurio permitido en Colombia es de 1.0 mg/kg y la muestra arrojó que la lata de atún analizada presentaba 1.39 mg/kg.

El comunicado del Invima también asegura que el riesgo para la salud humana solo se presenta con el consumo crónico de pescado y mariscos con alta dosis de mercurio.