Estos son algunos de los platos típicos de Catar

Catar se prepara para recibir a más de un millón de personas durante la Copa del Mundo que comenzará el próximo 20 de noviembre y que irá hasta el 18 de diciembre del año en curso. 

Debido al número reducido de alojamientos, solo las personas que tengan entradas para partidos podrán ingresar a Catar acompañadas de un máximo de tres invitados. Después de haber reservado los alojamientos en la plataforma oficial de la organización, los espectadores deberán inscribirse para obtener una tarjeta Hayya, que hace las veces de visado, de ticket de entrada a los partidos y que les permitirá acceder gratis a los transportes públicos y a los servicios sanitarios de urgencia en los hospitales públicos.

Es importante mencionar que los símbolos elegidos para la Copa del Mundo de Fútbol de Catar se inspiran en la cultura del mundo árabe-musulmán, resaltando que se trata del primer Mundial que se celebra en Oriente Medio. 

Además de su cultura, sus costumbres y sus restricciones, los visitantes deberán adaptarse y degustar la gastronomía del país árabe. 

En la mayoría de los restaurantes, los espectadores se encontrarán con platos típicos que incluyen pescados y mariscos, pero también con otros que incluyen cordero. 

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Platos típicos de Catar 

Una de las comidas representativas de Catar es la Kabsa, un plato que se sirve para darle la bienvenida a una persona o que se prepara cuando hay una visita. 

Según Mohammed Alkuwari, embajador de Qatar en México, el Kabsa es un arroz de cordero en el que primero se cocina “la cebolla con limón seco, con muchas especias árabes, con agua. Luego ponemos el cordero y dejamos ahí como tres o cuatro horas hasta que esté cocinado. Después quitamos el cordero y ponemos el arroz dentro para tener este sabor de la grasa del cordero y de las especias. Y comemos los dos juntos”.

También está el Saloona, una especie de caldo picante que contiene verduras como la berenjena, el tomate, la zanahoria y demás. 

Otro plato fuerte muy común en Catar es el Kousa Mahshi, un calabacín horneado que generalmente está relleno de arroz y cordero.

En el caso de los postres, uno muy conocido es el Balaleet, el cual también se puede servir en el desayuno y que contiene una tortilla de huevo, acompañada con fideos que previamente son cocinados con azúcar y azafrán.

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