Internacionaljulio 08, 2021hace 2 años

Estudio revela que la comida sabe mejor si se observa antes de olerla

De acuerdo con la investigación, el orden ideal de los sentidos con la comida, es comenzar con la vista, luego el olfato y finalmente el gusto.

La comida sabe mejor si la ve antes de olerla según un estudio dirigido por la Universidad Del Sur de Florida.

De acuerdo con la investigación, el orden en el que los sentidos interactúan con la comida tiene un impacto tremendo en cuanto nos llega a gustar un plato visualmente, lo ideal es comenzar con la vista, luego el olfato y finalmente el gusto.

Puede interesarle: Conozca las ‘coronaburguers’, hamburguesas inspiradas en el coronavirus

Ver primero el alimento ayuda a procesar el olor, así paladearon cada uno de los alimentos dentro de la investigación, jugando con el orden de los sentidos, es decir, probarlas sin ver, sin oler, viéndolas antes que oliéndolas y lo contrario.

Vea además: Florida endurecerá los requisitos para acceder al subsidio de desempleo

En el caso de dulces, como los aperitivos de fruta con sabor a fresa y de las galletas, los catadores dijeron que los de mejor sabor eran precisamente los que podían ver durante la prueba antes de olerlos.

por:Autor Noticias RCN

Noticiasrcn.com

El uso de este sitio web implica la aceptación de los Términos y condiciones. Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar la experiencia del usuario a través de su navegación. Si continúas navegando aceptas su uso. Políticas de cookies

Con su manifestación expresa de la aceptación del mensaje de información y autorización que se despliega al inicio de su navegación en el portal, así como con su navegación a través de la misma, RCN asume que usted acepta de previa, expresa e informada el uso de cookies. Sin embargo, la solicitud de aceptación de la presente política se desplegará en la parte inferior o superior del portal y en cada inicio de sesión o navegación con el objeto de que usted tenga un conocimiento claro e informado del presente contenido.