Frutas y verduras que fortalecen el sistema inmunológico

El sistema inmunitario es una red compuesta por células, tejidos y órganos que combaten infecciones y enfermedades que quieren atacar al cuerpo. El sistema inmunitario defiende al cuerpo con antígenos de amenazas como que pueden ser gérmenes como bacterias y virus o sustancias químicas o toxinas. 

Alimentos que fortalecen el sistema inmunológico 

La alimentación es clave. Al alimentarse de manera balanceada, el sistema inmunológico estará fortalecido y defiende de los virus y bacterias, disminuyendo su intensidad. La dieta conocida como mediterránea es la más recomendable a seguir. En esta se consume las cantidades adecuadas de frutas y verduras, lácteos, cereales integrales, grasas de buena calidad como el del aceite de oliva y la palta, y grasas omega-3 de los pescados. 

Por otro lado, se recomienda el consumo de cítricos como kiwis, naranjas y limones por sus propiedades antioxidantes. Verduras como la cebolla, ajo, kale, espinaca, coliflor y brócoli, zanahoria y zapallo, que aportan vitamina A. 

El salmón y pescados grasos aportan una gran fuente de Omega 3 y vitamina E. Las carnes aportan proteínas que producen anticuerpos como también hierro, zinc y vitamina B12.  Legumbres por su contenido de proteínas, minerales y fibra; lácteos, y el huevo por su contenido de vitamina D y su alta fuente de proteína.

En cuanto a los alimentos que se debe evitar, están los procesados, las harinas blancas y las grasas saturadas, pues su consumo afecta el sistema inmune, y producen inflamaciones en el organismo y retrasan los procesos de digestión; esto perjudica directamente la respuesta que tiene el sistema inmune en el momento que se bajen las defensas. 

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Recomendaciones adicionales para mantenerse saludable 

Establecer un horario de comida, expertos aseguran que esto se debe hacer para el debido funcionamiento del metabolismo. Expertos aseguran que esto evitará desórdenes metabólicos y posibles trastornos nutricionales.

Hay personas a las que les gusta comer entre comidas, estas deben tener en cuenta que es fundamental que estos alimentos tengan bajo contenido de grasas saturadas y trans. Las mejores opciones para snack entre estas horas son las frutas y los frutos secos. 

Beber mucha agua durante el día, este es de los hábitos más recomendados por expertos en salud, como también realizar actividad física, como mínimo, tres veces en la semana. 

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