Tenga en cuenta estos tips para ser un excelente barman

Hay una persona que hace que las noches en un bar o discoteca sean memorables, y es él o la encargada de ayudar a que las personas se diviertan, y más importante, que el establecimiento gane dinero: el barman. 

Vea además: ¿Es real? El único McDonald's del mundo con los famosos arcos pintados de azul

Esta figura se hace detrás de la barra para preparar los cocteles que piden los clientes del lugar. Algunos hacen su show, haciendo malabares cuando preparan las bebidas, pero todos cumplen con el objetivo de preparar los tragos para que las personas disfruten. 

Para las personas que están empezando su carrera como barman, estos son algunos consejos que pueden tener en cuenta para tener éxito.

Consejos para el éxito de un barman

• Siempre tenga en cuenta cuando quiere preparar una mezcla vistosa de varios colores, debe servir las bebidas en orden de densidad, de las más a menos densas. Combine tonalidades teniendo en cuenta este precepto y los diferentes sabores y tendrá un cóctel exquisito y muy llamativo.
• Cuando use frutas para decorar, friccione siempre el borde del vaso con la fruta, para que deje su sabor y sea lo primero que deguste el cliente.
• Si está preparando una gran cantidad de tragos compuestos, coloque los vasos o copas delante y vacíe una pequeña porción en cada uno. Repita el proceso hasta que todos tengan la misma cantidad de bebida. Da mejor vista y no corre el riesgo de quedarse a medias en alguno.

Lea también: ¿Por qué destruyeron más de 3,8 millones de botellas de cerveza?

• Siempre tenga copas y vasos enfriados en la nevera para servir bebidas frías, e incluso otras que ya vienen con bajas temperaturas como las cervezas. Si quiere acelerar este proceso sumerja un vaso o copa en agua, vacíelo, llénelo de hielo escarchado y déjelo unos minutos en la nevera.
• Cuando utilice frutas para la decoración, trate de prepararlas de antemano y si es necesario manténgalas en agua o en frío. Recuerde que las de alto contenido cítrico, como el limón, se oxidan rápidamente y adquieren una coloración oscura desagradable. Esas, córtelas al momento.
• Para mezclar una bebida debe revolver al menos por diez segundos. Si el coctel tiene muchos ingredientes, es mejor agitarlo usando una coctelera, siempre y cuando no haya entre ellos ninguna bebida gaseosa. No corra el riesgo de que la coctelera le “estalle” en las manos.