Bocadillo veleño recibió reconocimiento de su origen por la Unión Europea: ¿qué significa?

El popular bocadillo veleño, aquel producto que se ha convertido en un pasaboca autóctono colombiano, fue incluido en el listado de productos con Indicaciones Geográficas de la Unión Europea. Esto significa que ahora hace parte de los alimentos del acuerdo comercial que tiene Colombia y la Unión Europea desde agosto del 2013. Pero el proceso para que esto pasara no fue fácil, pues pasaron cerca de cinco años. 

El Gobierno Nacional había hecho la solicitud, pero no fue hasta ayer que en medio de la Comisión de Comercio del Acuerdo Comercial que se realizó en Quito (Ecuador), la Unión Europea dio a conocer que se fijó el reconocimiento del origen del 'veleño', como ha sido llamado dentro del argot de los colombianos.  

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"(...) Se suma a los otros 13 productos colombianos con denominación de origen, que hacen parte de la lista de indicaciones geográficas para productos agrícolas y alimentos de la Unión Europea. Es un respaldo a la calidad y características específicas del producto", dijo el viceministro de Comercio Exterior, Luis Felipe Quintero Suárez. 

Como lo menciona el viceministro de Comercio, con este son 14 productos que hacen parte del acuerdo comercial. También se ha conocido que nacionalmente continúa un proceso para se reconozca otros tres productos, entre ellos, los cafés del Tolima y de la Sierra Nevada y el Cangrejo Negro de Providencia. Este punto resulta importante para la comercialización y exportación hacia la Unión Europea; que es uno de los principales destinos que recibe artículos no minero energético de Colombia. 

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Sobre esto, la Unión Europea afirmó que "se protegen así los conocimientos locales, se fomentan los productos alimentarios de alta calidad, y se mejora la competitividad del mundo rural". 

Es preciso mencionar que entre los productos que han sido reconocidos por la comunidad política está el Arroz de la Meseta de Ibagué y algunos cafés del Cauca, Huila, Nariño y de Santander. Asimismo, fueron incluidos algunos quesos como los de Paipa, el de Caquetá, el Bizcocho de Achira del Huila y la Cholupa. Se encuentran también flores de origen nacional como el clavel y la rosa de Colombia y el crisantemo.

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