Regresa el Fritanga Fest a Bogotá: estas serán las fechas y los lugares para disfrutar

El Fritanga Fest Bogotá vuelve en su sexta versión como uno de los eventos más representativos de la gastronomía en la capital.

Esta iniciativa que nació durante la pandemia para reactivar la economía de los comerciantes de las Plazas Distritales de Mercado, hoy ya es una celebración oficial.

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Esta edición contará con más de 60 establecimientos participantes y se espera un impacto económico superior a los 1.000 millones de pesos.

¿Cuándo será el Fritanga Fest en Bogotá?

Este festival se realizará entre el 7 y el 10 de agosto, días en los que Bogotá será una vitrina para resaltar su identidad gastronómica.

En este sentido, durante cuatro días, las Plazas Distritales de Mercado recibirán a miles de visitantes que podrán disfrutar de una amplia oferta de fritanga, uno de los platos más representativos del sabor colombiano.

Papita criolla, rellena, chicharrón, costilla, longaniza, morcilla, arepa, carne, pollo y ají, serán solo algunos de los ingredientes que conformarán las bandejas que ofrecerán más de 60 piqueteaderos y restaurantes tradicionales.

¿Quién organiza el Fritanga Fest?

El evento es promovido por la Alcaldía Mayor de Bogotá, a través del Instituto para la Economía Social (IPES), y forma parte de la estrategia Sabor Bogotá, que articula los esfuerzos del Instituto Distrital de Turismo (IDT), el Instituto Distrital de Patrimonio Cultural (IDPC) y la Secretaría Distrital de Desarrollo Económico (SDDE) para posicionar la fritanga como un emblema gastronómico y cultural de la ciudad.

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Esta edición proyecta la venta de más de 20 mil cajas de fritanga, lo que generaría un movimiento económico que superaría los 1.000 millones de pesos.

Cabe mencionar que, el evento cuenta con el respaldo de diversos aliados como Gas Natural, con su programa Gastronomía para Avanzar; Corabastos; Davivienda y DaviPlata, que impulsan la bancarización de los pequeños comerciantes; Fedearroz, en representación del trabajo campesino; y marcas tradicionales como Andina y Colombiana.