¿A qué se debe la escasez de leche en Colombia?

La Asociación Colombiana de Procesadores de Leche, Asoleche, asegura que el sector lácteo atraviesa una difícil situación debido a la disminución de producción de leche que se ha presentado en el país. 

El presidente del gremio, Juan Sebastián Bargans, reveló que durante noviembre la producción de leche cayó un 15% en el país.  

Colombia se prepara para un alto grado de desabastecimiento de productos lácteos, que conlleva a posibles problemas de nutrición y un elevado costo en el mercado, que se verá reflejado en el bolsillo de los consumidores, aseguró

Algunas de las posibles causas que han provocado el desabastecimiento del producto son: 

• El alza global de los precios de insumos y concentrados. 
• Migración de fincas productoras de leche a otros sectores económicos como la carne y otros cultivos frutícolas. 
• Factores climatológicos, entre otros. 

Además, se prevé que esta situación se extienda a la época de las heladas en Colombia, prolongando la diminución de leche hasta los meses de enero, febrero y marzo, complicando la situación lechera en el territorio nacional. 

Asoleche hizo un llamado de búsqueda colectiva de soluciones al Gobierno Nacional y demás productores de lácteos en el país, para que se logre mitigar al máximo el daño económico que esta situación puede presentar para las más de 736.000 personas que dependen de este sector y para el resto de los colombianos, que podrían llegar a verse afectados por el elevado costo de los productos lácteos que ya se está viviendo en el país.