Inflación: Estos son los alimentos que más subieron de precio este lunes

De acuerdo con el informe de precios publicado por la Central de Corabastos de Bogotá, este lunes los precios de los alimentos tuvieron una variación semanal, impulsada por el alza de la inflación, que llegó al 12.53% para el mes de noviembre.

Los precios de los productos están estrechamente atados al dato de variación mensual, que para el onceavo mes del año en curso tuvo un incremento del 0.77%, lo que produjo un efecto directo de los costos de los alimentos del viernes 2 de diciembre a este lunes 5 de diciembre.

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Los productos que más incrementaron para esta semana

• El calabacín subió de $3.600 a $4.800 pesos
• La coliflor subió de $2.000 a $2.400
• La lechuga subió de $1.800 a $2.400
• El pepino cohombro subió de $1.500 a $2.500
• El pimentón subió de $2.500 a $3.500
• El rábano rojo subió de $4.000 a $5.000
• El tomate chonto subió de $2.200 a $3.000
• Por su parte, la frutas que también hacen parte de las mayores alzas de la semana son:
• Uva champa subió de $6.500 a $8.500
• La uva negra subió de $6.000 a $8.000
• La uva roja subió de $6.000 a $8.000
• La arracacha subió de 3800 a 5200
• La papa sabanera subió de $2.800 a $4.400
• La papa tocarre de $3.600 a $4.20

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Mientras que, los alimentos que más bajaron fueron

• La feijoa bajó de $5.000 a $4.000
• La acelga bajó de $1.800 a $1.500
• La auyama bajó de $2.200 a $1.800
• El apio bajó de $2.400 a $2.000

Además, los precios que se mantienen de igual forma son los lácteos y los productos de carnes y pescados.

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A la espera de la concertación del aumento del salario mínimo los precios de los alimentos de la canasta familiar también se ven afectados por el incremento de los insumos, los cereales y la harina de trigo, con un mayor costo impulsado por la guerra en Ucrania, parecen no tener techo mientras se definen los márgenes de la discusión que arrancará a finales de semana.