¿Cuáles fueron los productos de la canasta familiar que más subieron durante enero?

A la espera del primer informe mensual del Índice de Precios al Consumidor del 2023 que deberá entregar en los próximos días el Departamento Administrativo Nacional de Estadística, los hogares colombianos están sintiendo los efectos del incremento en el costo de vida, especialmente en las presiones a la canasta familiar que ha presentado variaciones también por la fuerte temporada de lluvias que azota al país.

Este primer balance es una cifra clave para conocer el panorama inflacionario en el país luego de alcanzar la variación anual más alta en 21 años al cierre del 2022 que se ubicó en 13.12%.

Durante el primer mes del año los precios de los alimentos registraron una gran variación, teniendo en cuenta el boletín diario de precios que ofrece la Central de Abastos de Bogotá y comparando los precios del primer día del calendario con respecto a este martes 31 de enero podemos analizar el comportamiento de los productos que hacen parte de la mesa familiar a diario.

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Productos que han subido de precio en enero

• Arveja verde de $5.000 pesos a $7.000 pesos
• La mazorca, pasó de $1.800 a $2.800 el kilo
• La habichuela fue uno de los productos que mayor incremento registró al pasar de $1.600 a $6.000 su valor por kilo
• El brócoli pasó de $6.000 a $7.000 pesos por kilogramo
• Por su parte, los productos de proteína animal como la res, el pollo, variedad de carnes, mojarra, camarones, entre otros se han mantenido en su precio de inicio de año sin presentar variaciones.

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Los productos que han bajado desde inicio de mes

• La cebolla cabezona tanto la blanca como la roja al iniciar el mes oscilaba entre los $4.400 el kilo, mientras al cierre del mes está en $2.000.
• La lechuga cayó de $3.500 a $2.400 kilo,
• La papa sabanera bajó de $4.400 a $3.600 por kilogramo
• La papa criolla costaba el 2 de enero $3.600 pesos y hoy se consigue en $2.400
• La espinaca bajó de $6.000 a $5.000 pesos
• En frutas, el melón bajó de $3.600 a $1.500 el kilo