Azerbaiyán: así es la vida de los colombianos que migraron a ‘la tierra de fuego’

Azerbaiyán es una fuente inagotable de calor, por eso es llamada la tierra de fuego. En Bakú, la capital una llama que nunca se apaga es la muestra de eso, se llama Yanardag, la montaña del fuego.

Las llamas bailan sin descanso en una ladera de 10 metros, lo que hace que un día de invierno se sienta cálido. En este territorio ubicado entre Europa y Asia, no solo brotan llamas, una modernidad reflejada en decenas de edificios con imponentes figuras se abre paso entre el urbanismo heredado de cuando fue parte de la Unión Soviética.

Como el centro cultural Heydar Aliyev, que se destaca por su arquitectura fluida y estilo curvo. O como los tres rascacielos más altos de Bakú, las Flame Towers, tres torres en forma de llama que recibieron el premio en 2013 al mejor hotel y centro.

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En esta tierra también brota el arte y la cultura de los azeríes, impregnado en los tejidos que son celosamente guardados en el museo de la alfombra. Allí 11 mil tapetes de varios periodos, etnias y técnicas son conservados como un tesoro. De la acogedora ciudad emergen sabores y colores. En la mesa el plato tradicional es el Kebab, compuesto de cordero y pollo con vegetales. Pero el té es la bebida insignia de Azerbaiyán, se ofrece de una manera especial con diferentes dulces y mermeladas, lejos de imaginarlo un latino es quien explica un ritual milenario.

“Primero el té se hierve no es como una infusión que tomamos en América. De acuerdo a las tradiciones de acá se sirve poniendo un cubo debajo de la lengua, un poquito de limón y dejamos que el azúcar se derrita en la boca y seguimos disfrutando el té”, dijo Andrés Acurio Neira, ecuatoriano residente en Bakú.

La bebida es la muestra de hospitalidad más grande de los azerbaiyanos. Mario Caicedo, un colombiano con 9 años en este país es testigo de ello. Pero ¿qué enamora a un colombiano de la tierra de fuego?

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“El pueblo azerbayani es muy amable, aquí tengo a mis amigos. ¡Estoy muy agradecido!”, señaló Mario Caicedo. 

Esta joya del Cáucaso ofrece recuerdos valiosos que se encuentran fácilmente en la ciudad vieja. En las tiendas cercanas a la torre de la doncella hay artesanías, platos de cobre, lámparas y bufandas de seda. Las alfombras pueden comprar, pero por ser patrimonio de la humanidad se debe tramitar un certificado de exportación para sacarlas del país.

Así se vive en este mundo privilegiado dispuesto a dar calor, el mismo que abriga a nuestros hermanos colombianos en este lejano paraíso de fuego

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