¿Amante de las onces? Así las podría consumir de manera consciente

Llevar una vida con hábitos alimenticios saludables no siempre es una tarea fácil. Entre las dinámicas de la vida personal, social y laboral, queda menos tiempo para reflexionar acerca de lo que se consume y el tipo de nutrientes que aportan ciertos alimentos. Es por ello, que el ‘Mindful Eating’ o alimentación consciente resulta una muy buena opción a la hora de comer con atención e intención. Cuando esta práctica se lleva a cabo al momento del refrigerio se conoce como 'Mindful Snacking'.

El snackeo responsable o Mindful Snacking consiste en estar totalmente consciente de los alimentos que se ingieren en las meriendas/refrigerios, es decir promueve la seguridad de que lo que se come es lo que se quiere en ese momento y de que hay una sensación de bienestar al hacerlo.

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¿Se puede comer snacks de manera saludable?

Por eso Silvia Sáenz, nutricionista de Mondelēz International comparte tres preguntas claves a la hora de elegir un snack con el fin de reflexionar sobre la alimentación y salud:

1. ¿Por qué se quiere comer un refrigerio? Revisar el nivel de hambre, identificar por qué se quiere consumir.
2. ¿Qué se quiere comer de refrigerio? ¿Se busca algo dulce o salado? ¿crujiente o suave? Muy importante tomar una porción adecuada de lo que se vaya a consumir según las necesidades.
3. ¿Cómo se puede disfrutar el refrigerio? Eliminar todas las distracciones que vienen del celular, televisión o computador; concentrarse en los olores, los sabores, las texturas de los alimentos para obtener una experiencia plena y satisfactoria, y así mismo, reducir la velocidad al comer.

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Tal como lo indica el informe State of Snacking los snacks son una decisión cada vez más demandada y pensada en obtener mejoras. Por ello el 80% de los consumidores afirman que buscan snacks para obtener alguna mejora a nivel físico, un 80% a nivel emocional y un 75% a nivel mental. Adicionalmente, el 65% de los consumidores afirman que buscan snacks que aporten en su salud social, dado su interés de compartir con otras personas.

"El Mindful Snacking se caracteriza por ser apto para todas las edades y ser muy versátil para el disfrute en cualquier lugar y en cualquier momento. En adición a esto, su relevancia responde a que permite mantener una relación positiva con la comida lo que a su vez disminuye el riesgo de comer en exceso al asegurar mayor atención sobre las sensaciones de hambre y saciedad", comentó Silvia Sáenz, nutricionista de Mondelēz International.

Los snacks cobran cada vez mayor significado en la cotidianidad de las personas y se posicionan como una fuente de nutrición, bienestar, indulgencia, conexión y exploración. En este sentido, el Mindful Snacking invita a que cada vez que surja la sensación de hambre, cada persona pueda ser consciente de qué elige y cómo lo consume, lo que, sin duda, promoverá una serie de hábitos alimenticios más saludables.

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