El consumo de chocolate estaría asociado con una mejor salud cardiovascular

El consumo de chocolate estaría asociado a menores riesgos de padecer enfermedades cardiovasculares, según investigadores británicos.

Para el estudio se analizó las correlaciones entre el consumo de chocolate y la salud cardiovascular de un grupo de 25.000 hombres y mujeres residentes de Norfolk, Inglaterra, durante al menos diez años.

Después de que los científicos vincularan las cantidades de chocolates que los participantes aseguraban consumir a los datos sobre su salud cardiovascular (tasa de colesterol, eventuales enfermedades cardíacas y accidente cerebrovascular), llegaron a la conclusión de que quienes declaran consumir más chocolate sufren estadísticamente menos enfermedades cardiovasculares.

"Según este estudio (...), un consumo superior de chocolate de hasta 100 gramos diarios se asocia a un menor riesgo de enfermedad coronaria y de ACV", indican los investigadores en un artículo publicado en la edición digital de la revista especializada británica Heart.

Pero los autores reconocen, sin embargo,  que quienes comen más chocolate son de media más jóvenes y menos gordos, cuentan con un mejor estado de salud y practican más deporte.

Asimismo, aquellos que piensan que pueden contraer enfermedades cardiovasculares pueden tener tendencia a limitar el consumo de chocolate para una mejor higiene de vida, apuntan los investigadores.

"A pesar de todo, los elementos reunidos en este estudio sugieren que un fuerte consumo de chocolate puede estar vinculado a un beneficio cardiovascular", concluyen.

AFP