Estudio revela los alimentos que pueden dar positivo en prueba de alcoholemia

Aunque para muchos suene descabellado, algunos alimentos podrían darle una sorpresa a la hora de afrontar una prueba de alcoholemia. De acuerdo a un estudio realizado por el medio ‘British Broadcasting Corporation’, en conjunto con el programa ‘Rip Off Britain’, se aseguró que varios productos pueden arrojar positivo. 

Para más sorpresa, estos alimentos son algunos de los más consumidos por la población mundial. El listado lo lideran productos de panadería, extractos y hasta frutas.

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¿Cuáles son los alimentos que dan positivo por alcohol?  

En plena época decembrina, donde justo los casos por alcoholemia se disparan, se dio a conocer algunos alimentos que le podrían traer problemas. 

En un artículo se menciona que algunas comidas con levadura usados para la fermentación pueden generar pequeñas cantidades de alcohol. Lo anterior, podría tener un resultado positivo si se consumen y en un lapso de 20 minutos o menos se realiza la prueba.

Por ejemplo, productos como el vinagre y el extracto de vainilla tienen un proceso de fermentación que pueden generar un grado de alcohol residual debido a los procesos de producción.

Por otro lado, frutas como el durión, nativa de países como Tailandia o Malasia pueden tener restos de alcohol. Para dar más validez a este estudio, se comprobó por un oficial de policía en China quien comprobó que el alcoholímetro arrojó un 0,036 %.

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Alimentos que pueden dar positivo por toxicidad 

Bajo este contexto, otro estudio apunta a que hay más alimentos que podrían dar positivo por toxicidad. La ciencia ha probado que las semillas de cáñamo, pues estas pueden contener algunas cantidades de tetrahidrocannabinol (THC), compuesto presente en la marihuana.

En el caso de las medicinas, el ibuprofeno también tiene residuos que lo harían pasar una mala pasada en caso de hacerse una prueba.