Los alimentos que se deben consumir para aumentar la producción de colágeno

Existe una vitamina esencial para producir más colágeno y favorecer la salud. Ha sido revelada por la doctora Claudia Marcela Arenas Soto, presidente de la Asociación Colombiana de Dermatología.

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El colágeno es una proteína fundamental en el organismo, ya que su principal función es mantener unidas las diferentes estructuras como músculos, tendones, ligamentos, piel, huesos, cartílago y tejido adiposo. Además, contribuye a la flexibilidad y fuerza de los tendones.

Con el paso de los años, las reservas de colágeno en el cuerpo disminuyen, lo que puede provocar líneas de expresión en el rostro, dolor articular y otros signos de envejecimiento. Por ello, es importante aumentar la producción de esta proteína de manera saludable.

Los alimentos a comer para producir más colágeno

La doctora Claudia Marcela Arenas Soto explicó, en diálogo con Semana, que la vitamina clave para la síntesis de colágeno es la vitamina C, la cual se encuentra en frutas cítricas, vegetales de hojas verdes y suplementos vitamínicos. Esta vitamina también protege al organismo del daño causado por los radicales libres derivados del envejecimiento.

Un estudio realizado en el Hospital Da Costa en Galicia afirmó que la vitamina C es esencial para la formación de colágeno. Además, un informe del Dessau Medical Center en Alemania indicó que los alimentos ricos en vitamina C y A promueven la producción de colágeno. Como recomendación, se sugiere consumir al menos una taza de vegetales de hoja verde frescas dos veces al día.

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Más recomendaciones

De acuerdo con los National Institutes of Health, la cantidad diaria de vitamina C necesaria varía según la edad de cada persona. Por lo tanto, es importante tener en cuenta los alimentos ricos en esta poderosa vitamina.

En conclusión, la vitamina C se ha revelado como el nutriente esencial para aumentar la producción de colágeno en el organismo de forma saludable. Consumir alimentos ricos en vitamina C, como frutas cítricas y vegetales de hojas verdes, así como también considerar suplementos vitamínicos, puede ayudar a mantener una piel saludable y retrasar los signos de envejecimiento.

En conclusión, para producir colágeno es recomendable comer naranjas, toronjas y kiwi, así como brócoli, melón y fresas.

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