Así funcionará el nuevo modelo de etiquetado de alimentos en el país

El Gobierno dio a conocer el nuevo modelo de etiquetados de alimentos que operará en el país, y que tiene como objetivo entregar una mejor información a los consumidores sobre el contenido de sodio, azúcar o grasas saturadas.

El nuevo modelo fue posible gracias al acuerdo entre sociedad civil, gobierno e industria.

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La idea del nuevo modelo se basa en tres sellos que se ubicarán en la parte delantera de los alimentos preempacados, con el objetivo de que el consumidor reciba la información más completa en aras de su elección nutricional.

Camilo Montes, presidente de la Asociación Nacional de Empresarios, destacó la iniciativa, señalando que esta información permitirá la construcción de dietas balanceadas y que “esto no se trata de que existan alimentos buenos o malos".

A su vez, Luis Felipe Torres, director de la Cámara de Industria de Bebidas, destacó que esta nueva medida cobijará a todos los productores.

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Por su parte, desde el Gobierno Nacional se pronunció el presidente Iván Duque para exaltar el acuerdo, afirmando que la decisión desde la industria alimenticia fue voluntaria, y beneficia a todos los consumidores.

Se espera que la medida esté plenamente implementada dentro de un año y medio, aunque comenzará a aplicarse desde el mes de abril.