Estos son los mejores platos de comida venezolana que se consiguen en Bogotá
Desde las tradicionales arepas, hasta los exquisitos tequeños, hacen parte de las opciones gastronómicas de Venezuela que se consiguen en Bogotá.
Noticias RCN
03:15 p. m.
La gastronomía venezolana ha conquistado Bogotá con platos emblemáticos como las arepas, el pabellón criollo y los tequeños.
La cocina venezolana destaca por su riqueza de sabores, combinando tradiciones indígenas, africanas y europeas; esta fusión ha conquistado el corazón de muchos, ofreciendo experiencias culinarias únicas.
Conozca por qué las arepas son el centro de atracción en la gastronomía venezolana.
Arepas: el alma de Venezuela
Las arepas son uno de los platos más reconocidos de la gastronomía venezolana, elaboradas a base de harina de maíz precocida, agua y sal. Son tan versátiles que pueden rellenarse con infinitas opciones. Las mpas codiciadas son:
- La reina pepiada: rellena de aguacate, pollo y mayonesa.
- La pelúa: con carne mechada y queso amarillo.
- La sifrina: una versión más cargada de la reina pepiada con queso rallado.
Pabellón criollo: la bandeja paisa venezolana
Este es el plato nacional de Venezuela. Está compuesto por arroz blanco, carne mechada, caraotas negras (frijoles) y tajadas de plátano maduro. Su combinación de dulce, salado y textura lo hace un plato icónico.
Tequeños: un clásico irresistible de las fiestas
Los tequeños son palitos de queso envueltos en una masa de harina de trigo y fritos.
Son populares como entrada o snack y se han convertido en favoritos internacionales.
Cachapas: la dulzura del maíz
Hechas con maíz tierno molido, las cachapas son una especie de tortilla dulce que suele acompañarse con queso de mano o queso telita. Su sabor único, incluso combinado con chicharrón, pollo y carne, las convierten en una opción popular para desayunos o cenas ligeras.
Hallacas: el sabor de la Navidad
Aunque son típicas de la temporada decembrina, algunos restaurantes en Bogotá las ofrecen todo el año.
Se elaboran con masa de maíz rellena de guiso y proteínas (carne, pollo y cerdo), aceitunas, alcaparras y pasas, todo envuelto en hojas de plátano y hervido.
¿Dónde comer comida venezolana en Bogotá?
- San Roque: Ubicado en la calle 144 #9-75, es un parque a cielo abierto en el que hay foodtrucks que ofrecen gran parte de la gastronomía venezolana.
- Venezuela Bistró: Ubicado en Calle 95 #15-48, este restaurante es ideal para quienes buscan una experiencia auténtica. Sus arepas rellenas, como la pelúa y la sifrina, son un éxito, además de opciones como tequeños y empanadas. También ofrecen almuerzos personalizados con el toque tradicional venezolano.
- +58 Food & Bar: Este acogedor lugar en Carrera 12B #140-21 mezcla buena comida con ambiente cultural venezolano. Su menú incluye patacones, tumbarranchos y mandocas, ideales para quienes buscan algo más allá de las arepas tradicionales. aseguran autenticidad.
- Arepa Cool: Con una propuesta moderna, este restaurante en Calle 99 #13A-89 destaca por sus arepas innovadoras y jugos tradicionales como el Toddy. Además, ofrece desayunos completos y el clásico pabellón criollo, todos preparados con ingredientes frescos y recetas caseras.
- Tequechamos: Especialistas en tequeños, este restaurante en Avenida 19 #120-48 es perfecto para compartir snacks y disfrutar del ambiente casual. Sus tequeños vienen en diversas versiones, desde los tradicionales hasta rellenos de chocolate, ideales para amantes del dulce.
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