Demogan denuncia que algunas empresas lácteas están rindiendo la leche

Demogan, organización que agrupa a un grupo de productores lácteos en el país, dio a conocer que emprenderá una acción judicial contra algunas marcas de lácteos, las cuales, según análisis realizados en Alemania, están engañando a los consumidores de leche en Colombia, pues se pudo determinar que algunos de ellos están vendiendo como leche, un producto que está rendido con lactosuero.

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La agremiación señala que el engaño no solo tiene implicaciones monetarias, pues el producto rendido valdría menos, sino que también están vendiendo un producto con unas características nutricionales inferiores a las prometidas o promocionadas en el empaque.

Demogan señala que la acción que emprenderán surge tras haber tomado muestras de varias marcas de leche presentes en el mercado colombiano, enviando estas a laboratorios en Alemania, lugar donde se determinó que en efecto existía una alteración en los productos. En algunos casos, se determinó que la leche comercializada contenía hasta un 11% de contenido de lactosuero.

El lactosuero, sustancia con la que es rendido el producto lácteo, es un residuo de la fabricación de quesos blandos no madurados.

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Roberto Ramírez Ocampo, presidente de Demogan, elevó una solicitud al Invima pidiendo mayores controles al a industria láctea, y pidiendo a la autoridad sanitaria que en vista de que el producto está adulterado, se exija a las comercializadoras etiquetarlo debidamente aclarando que no se trata de leche pura, sino de una sustancia láctea rendida, o con otra composición.