La empanada recuperará este fin de semana su lugar en la gastronomía santandereana

La empanada es uno de la de las meriendas por excelencia en nuestro país, un alimento popular que tiene fama en todos los departamentos de Colombia, pero que, en el marco de la crisis derivada, se vio fuertemente golpeada debido a las medidas restrictivas impuestas para mitigar la expansión del virus.

Conscientes del impacto sufrido por los expendidos de este alimento, y en el marco del plan de reactivación económica de la ciudad, las autoridades locales de Bucaramanga han dado todo su apoyo a un escenario que busca reimpulsar este sector de comidas rápidas, y que en su quinta versión promete ser el escenario del resurgimiento del amor de los bumangueses por este típico alimento.

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El espacio al que nos referimos es la quinta versión del denominado Festival de la Empanada, el cual, en su versión 2021, se desarrollará entre el 1 y el 3 de octubre en el parque San Pio de Bucaramanga.

En un gesto que busca motivar la masiva asistencia de los habitantes locales y los visitantes, los organizadores del evento, han dispuesto que, para la presente versión, no se cobrará el acceso al festival, advirtiendo que contarán con la participación de 15 establecimientos que llegan con una extensa oferta y variedad de empanadas, que buscan saciar a los paladares más exigentes.
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Diversidad de rellenos, aderezos y de cubiertas, marcarán este espacio que, de acuerdo con las autoridades locales estará abierto al público de 10:00 a.m. a 10:00 p.m., en el que la merienda estará amenizada por una tarima con espectáculos de magia, teatro y música. Un espacio para disfrutar en familia, que no solo busca apuntar a la reactivación económica de un sector fuertemente golpeado por la pandemia, sino también la reactivación de espacios sociales encaminados a avanzar en la normalización de la vida de los bumangueses.

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