Nueve restaurantes en Santa Marta avanzan en plan piloto para reactivarse

Los efectos de cuatro meses de cierre por el aislamiento preventivo obligatorio lo han tenido que sufrir desde los trabajadores hasta los propietarios.

Por eso, el plan piloto de reapertura que hacen como prueba nueve restaurantes de Santa Marta es la esperanza de este sector que se ha visto muy golpeado por cuenta del covid-19.

Si el plan piloto pasa la prueba, serán inicialmente 60 restaurantes los que abrirán sus puertas en la capital de Magdalena con los debidos protocolos de bioseguridad como recibir el 50% del aforo, solo con reservas y en lugares con terraza o con espacios abiertos.

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En junio el Gobierno dio a conocer los protocolos de bioseguridad en los restaurantes. Implican, entre otras cosas, la desinfección y uso de elementos de protección. También, los utensilios deberán cambiarse cada tres horas, el menú físico y la degustación de alimentos quedan eliminados.

Y es que trabajadores y dueños de restaurantes de la costa Caribe, tienen la mira puesta en Santa Marta que puede ser el punto de partida para el reinicio de esta actividad económica en la región.

Según un estudio de la Cámara de Comercio de Santa Marta uno de los sectores productivos del departamento es el de los restaurantes que aporta el 23,7% del PIB departamental y el 42% del empleo. A su vez, es uno de los más golpeados por la emergencia que generó la pandemia el coronavirus.

"La intensidad de los efectos de la crisis por actividad económica ha sido más fuerte en los sectores de servicios de turismo, industria cultural tradicional, comercio, reparación de bienes, hoteles y restaurantes, transporte, moda y automóviles", señaló la Cámara de Comercio.

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