Inflación en Colombia: ¿Cuánto han subido los precios de los alimentos en un año?

Hace un año cuando la invasión rusa a Ucrania recién empezaba a tener efectos en la economía global, el Dane reveló el dato de inflación del primer trimestre del 2022, con un indicador anual de 8,53 por ciento, que, para ese momento se trataba de un aumento de más de cinco veces del índice de inflación en un año, es decir, para el mismo periodo en el 2021 esta cifra era de 1,51%.

Lo anterior quiere decir que, en dos años la inflación se ha multiplicado casi por 9 veces en Colombia, y, contrario a lo que se esperaba para este primer trimestre del 2023, aún no muestra indicios de estar cerca del techo o incluso de una reducción.

Pocos días después del inicio de la ofensiva rusa, el 24 de febrero, los precios mundiales de los alimentos alcanzaron en marzo sus niveles más altos y jamás registrados hasta ese momento, sin embargo, el mundo se acostumbró a ver cifras cada vez más lejanas.

En 2022, el índice de precios de los alimentos, que sigue la variación de los valores internacionales de una cesta de productos básicos, se estableció en 143,7 puntos de promedio, "es decir, un 14,3 % más que el valor medio de 2021", según lo indicó la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) en su último informe del 2022.

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¿Cuánto han incrementado los precios de la canasta familiar el último año?

De acuerdo con un análisis de los boletines de precios semanales del Dane, comparando la primera semana de abril de 2023 con respecto a los primeros días del mismo mes en el año 2022, los productos que más han incrementado en su precio final durante el último año son:

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• El arroz blanco aumentó de $3.250 a $4.200
• Fríjol rojo paso de $9.400 a $12.900 por kilogramo
• Lenteja, de $5.700 a $6.500 kg
• Huevo rojo, aumentó de $470 a $510 la unidad
• Queso campesino, paso de $12.370 a $15.870 kg
• Café molido pasó de $22.900 a $33.000
• Carne de cerdo, subió de $15.000 a $20.000 el kilogramo
• Salmón, pasó de $47.000 a $61.000 el kilogramo
• La mojarra, pasó de $9.000 a $21.000 por kg
• Cachama, subió de $9.200 a $10.200