¿Alteraría el aroma del café? Conozca las especias recomendadas para potenciar el cerebro
En una nueva investigación, el Dr. Brandon Crawford destacó cómo la incorporación de especias al café puede ser una estrategia simple pero efectiva para potenciar tanto la memoria como la salud del corazón.
Noticias RCN
09:36 a. m.
El neurólogo estadounidense Dr. Brandon Crawford compartió algunas recomendaciones sorprendentes sobre cómo potenciar la salud del cerebro y el corazón mediante la incorporación de especias a la taza de café que muchos disfrutan cada mañana.
Según un artículo en el sitio web ‘She Finds’, estas adiciones simples no solo pueden mejorar la memoria, sino también ofrecer beneficios significativos para el sistema cardiovascular.
¿Por qué es beneficiosa la canela en el café?
La canela, una especia comúnmente utilizada, ha demostrado tener propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
Un estudio publicado en el Journal of Nutritional Biochemistry reveló que la canela puede ayudar a mejorar la función cognitiva y proteger contra la pérdida de memoria. Además, investigaciones indican que la canela puede ayudar a reducir los niveles de colesterol y azúcar en sangre, lo que la convierte en una excelente opción para quienes buscan cuidar su corazón.
¿Cómo puede el jengibre mejorar la función cerebral?
El jengibre es otra especia que el Dr. Crawford recomienda añadir al café. Este tubérculo ha sido estudiado por sus efectos neuroprotectores.
Un artículo en el Journal of Alzheimer's Disease demostró que los compuestos bioactivos del jengibre podrían contribuir a la mejora de la memoria y la atención, además de reducir la inflamación cerebral. Incluir jengibre en tu café puede ser una manera deliciosa de ayudar a tu cerebro a funcionar a su máximo potencial.
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La cúrcuma, conocida por su compuesto activo curcumina, es otra recomendación del Dr. Crawford. Este ingrediente ha sido objeto de numerosos estudios que resaltan su capacidad para mejorar la memoria y reducir el riesgo de enfermedades neurodegenerativas.
Una investigación publicada en Frontiers in Aging Neuroscience sugiere que la curcumina puede ayudar a mejorar la memoria en personas mayores y disminuir la inflamación en el cerebro.
La nuez moscada y la pimienta negra también tienen su lugar en esta lista. La nuez moscada, rica en antioxidantes, puede contribuir a la salud cognitiva, mientras que la pimienta negra mejora la biodisponibilidad de la curcumina en la cúrcuma, haciendo que sus beneficios sean aún más efectivos. Un estudio en el American Journal of Clinical Nutrition destaca que la combinación de pimienta negra con cúrcuma puede aumentar significativamente sus propiedades antiinflamatorias.
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Incorporar estas especias en tu café no solo es una manera de enriquecer su sabor, sino también de potenciar tu salud cerebral y cardiovascular. La simple acción de agregar canela, jengibre, cúrcuma, nuez moscada y pimienta negra puede marcar una diferencia notable en tu bienestar diario. Así que la próxima vez que prepares tu café, considera añadir un toque de estas especias y disfruta de sus múltiples beneficios.
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