Estos son los cinco alimentos que generan felicidad, según National Geographic

La alimentación juega un papel crucial en nuestro bienestar mental, y ciertos alimentos pueden influir notablemente en nuestra felicidad. Según una experta en psiquiatría nutricional de la Universidad de Harvard, la elección de los alimentos puede tener un impacto tan significativo en nuestra salud mental como los medicamentos recetados por los médicos.

Importancia de los alimentos para encontrar la felicidad

En su libro "Lo que la comida le hace a tu cerebro", la doctora Uma Naidoo explora cómo la nutrición puede ayudarnos en nuestro bienestar mental. Destaca que una dieta equilibrada y adecuada puede influir en la producción de hormonas y neurotransmisores relacionados con la felicidad, como la serotonina, la dopamina, las endorfinas, la oxitocina y la melatonina.

Además de los beneficios nutricionales, la alimentación también tiene un componente emocional y social. Comer no solo es una forma de alimentarse, sino también una manera de expresar amor, cultura e identidad. Compartir una comida con otras personas nos hace sentir más conectados y apoyados, mientras que disfrutar de los sabores, aromas y texturas nos hace sentir más vivos y agradecidos.

La buena noticia es que hay ciertos alimentos que pueden ayudarnos a ser más felices. Según Uma Naidoo, National Geographic recomienda incluir en nuestra dieta los siguientes alimentos para activar las hormonas de la felicidad.

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Alimentos que se deben consumir para la felicidad

1. Chocolate: El chocolate estimula la liberación de dopamina, el neurotransmisor del placer. Además, contiene triptófano, un aminoácido que favorece la producción de serotonina, el neurotransmisor de la calma y la felicidad. Es importante elegir chocolate negro con al menos un 70% de cacao para obtener mayores beneficios.
2. Frutos secos: Los frutos secos, especialmente las nueces, son una fuente de grasas saludables, proteínas, fibra, vitaminas y minerales que brindan energía y nutrición al cerebro. Las nueces son ricas en omega-3, mientras que las almendras contienen magnesio, un mineral que regula el estado de ánimo. Los pistachos, por su parte, reducen el cortisol, la hormona del estrés.
3. Plátanos: Los plátanos contienen triptófano, el aminoácido que el cerebro utiliza para producir serotonina. También son ricos en potasio, que regula la presión arterial, y en vitamina B6, que participa en la síntesis de neurotransmisores como la dopamina y la noradrenalina.
4. Yogur: El yogur, como alimento fermentado, contiene probióticos que benefician nuestra salud física y mental. Algunos estudios han demostrado que los probióticos mejoran el estado de ánimo, reducen la ansiedad y alivian los síntomas de la depresión.
5. Espinacas: Las espinacas son verduras de hoja verde ricas en ácido fólico, un componente que participa en la producción de neurotransmisores como la serotonina, la dopamina y las endorfinas. También son una buena fuente de hierro, que mejora el rendimiento cognitivo.

Además de estos alimentos, National Geographic también recomienda incluir en la dieta alimentos ricos en vitaminas A, C, B12, B9, B1 y B6, como legumbres, granos integrales, zanahorias y aguacates.

Cabe la pena resaltar que la alimentación desempeña un papel importante en nuestra salud mental. Por tal motivo, es esencial combinarla con otros factores como el ejercicio físico, el descanso adecuado, las relaciones sociales y las actividades que disfrutamos para mantener un bienestar integral.

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