Expertos revelan el alimento más rico en colágeno: ¿puede combatir el envejecimiento?
El alimento otorga una importante cantidad de dicha proteína en el cuerpo humano.
Noticias RCN
11:46 a. m.
El colágeno es considerado como una de las proteínas más esenciales que se puede encontrar en diferentes tejidos de soporte como la piel, huesos, ligamentos y tendones. Así mismo, dentro de sus funciones se encuentra mantener la firmeza, elasticidad y estructura de los tejidos.
No obstante, varios alimentos poseen más cantidades de esta proteína por lo que especialistas han explicado algunos de estos y los aportes para combatir el envejecimiento.
Alimento con mayor fuente de colágeno
Según un listado compartido por la Clínica Universidad de Navarra, el alimento con mayor porcentaje de colágeno es la gelatina sin sabor ya que tiene entre 8.000 y 10.000 mg de esta proteína. Aunque los productos tópicos no son considerados como medicamentos que puedan combatir el envejecimiento, algunos especialistas recomiendan su consumo.
A medida de que el cuerpo pierde colágeno se puede presentar flacidez y el adelgazamiento de la piel, lo que la hace más susceptible al desarrollo de arrugas. Por esto, Dawn Marie R. Davis, doctora especialista en dermatología, explicó que dicha proteína se puede consumir en cápsulas en polvo o a través de la gelatina.
No obstante, la especialista hizo especial hincapié en la falta de estudios que se encarguen de verificar que estos productos pueden combatir directamente el envejecimiento.
“Los estudios son inciertos en cuanto a los beneficios de consumir colágeno por vía oral, ya sea a través de la dieta o de complementos. No sabemos si la complementación tópica u oral de colágeno es beneficiosa para fines antienvejecimiento”, señaló Dawn Marie R. Davis.
Fuentes de envejecimiento
Por otro lado, la especialista recalcó que prevenir el envejecimiento es una tarea que se puede llevar a cabo desde simples acciones como proteger la piel de los rayos del sol, evitar fumar y reducir el consumo de alcohol.
“La forma más efectiva de apoyar su colágeno para el antienvejecimiento es evitar fumar y exponerse al humo de segunda mano, limitar el consumo de alcohol y utilizar protector solar constantemente”, finalizó la doctora.
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