¿La 'dieta de la fresa' ayuda a adelgazar? Estos son los riesgos que tiene

Bajar de peso se convierte en un gran reto para muchas personas, puesto que factores como la genética, el metabolismo y los hábitos de vida influyen significativamente en ello. Muchas personas caen en la desesperación y terminan adoptando medidas que pueden ser perjudiciales para la salud y traer resultados deficientes.

¿Qué es la dieta de la fresa? 

La "dieta de la fresa" ha generado polémica entre expertos en salud y nutrición debido a su enfoque restrictivo y limitaciones nutricionales. Lo que se promueve mediante esta modalidad es el consumo exclusivo de fresas durante tres días, con la distribución de cinco comidas diarias que contienen aproximadamente 400 gramos de fresas cada una. 

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Si bien algunos individuos pueden perder entre 2 y 3 kilos siguiendo esta dieta durante unos días, los expertos advierten sobre posibles efectos negativos a largo plazo.

La fresa, con su bajo contenido de proteínas y lípidos, así como su aporte de azúcares simples, es la base de esta dieta. Sin embargo, los profesionales de la salud advierten que las dietas restrictivas pueden ser perjudiciales para la salud general.

Para muchos resulta atractiva la cantidad de peso que pueden perder en tan poco tiempo siguiendo esta dieta durante unos días, pero es importante tener en cuenta que gran parte de esta pérdida puede atribuirse a la reducción del glucógeno y la pérdida de líquidos, e incluso de masa muscular en algunos casos. La pérdida de masa muscular no es beneficiosa para la salud en general, ya que mantener una adecuada masa magra está relacionado con un mejor estado de salud.

Aunque se reconoce que una dieta rica en fibra, como la que ofrece la fresa, puede prevenir problemas intestinales, este enfoque excesivamente restrictivo puede generar críticas debido a sus limitaciones nutricionales. Es por eso que se recomienda que aquellos interesados en esta o cualquier otra dieta para perder peso consulten con un profesional de la salud o un nutricionista.

El portal especializado 'clinictech.es' destaca que combinar las fresas con otras frutas en una dieta de cinco comidas al día durante cuatro días puede contribuir a la pérdida de peso y la desintoxicación del organismo. 

¿Cómo se lleva a cabo una buena dieta saludable? 

Se recomienda consumir aproximadamente 300 gramos de fresas junto con otra fruta en cada comida. Aunque esta variante puede ofrecer una mayor variedad nutricional, también se enfatiza en la importancia de no prolongar el régimen más allá de cuatro días para evitar posibles consecuencias para la salud.

El artículo de este portal señala que la introducción de pollo y productos lácteos en la dieta puede aumentar la ingesta de proteínas y grasas, así como el consumo de minerales esenciales como el hierro, lo que es fundamental para prevenir la anemia. Sin embargo, los expertos enfatizan la importancia de mantener una dieta equilibrada y variada para garantizar una nutrición adecuada.

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En cuanto a las bebidas permitidas, se destaca el consumo ilimitado de agua fuera de las comidas, así como tisanas de hierbas sin azúcar. Además, se menciona que el café y el té pueden ser beneficiosos debido a que la cafeína estimula la oxidación de las grasas.

Se destaca que esta dieta puede no ser adecuada para personas con alergia a las fresas o al ácido salicílico, así como para aquellos que tienen piedras en el riñón, colitis o enfermedades intestinales.

 Los expertos generalmente no recomiendan este enfoque alimenticio tan restrictivo debido a sus limitaciones nutricionales y al riesgo de pérdida de masa muscular. En su lugar, se aconseja seguir un enfoque más equilibrado y variado para garantizar una nutrición completa y mantener un estado de salud óptimo.