¿Conoce la técnica 5-4-3-2-1 para comprar su mercado de alimentos? Aquí le contamos en qué consiste

Esta técnica le puede ayudar a comenzar a tener hábitos alimenticios más saludables y conscientes.


Los alimentos con más nutrientes.
Foto: Freepik

Noticias RCN

junio 03 de 2025
05:26 a. m.
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Comer saludable en la actualidad ha pasado de ser un tema de moda a ser una necesidad para mejorar la calidad de vida de las personas. Es por esto, que consultar diferentes opciones de alimentación e informarse es vital al momento de tomar la decisión de adoptar una dieta saludable que cumpla con el balance ideal de beneficios para cada cuerpo.

Es por esto que antes de implementar cualquier cambio en su alimentación, lo más recomendable es ser orientado por su médico, ya que de manera personalizada le aconsejará cuál es la dieta o tipo de alimentación que más le conviene, y como debe saberlo, cada cuerpo reacciona, actúa, se regenera y funciona diferente.

¿Cómo funciona la técnica 5-4-3-2-1 para su mercado de comida?

Como respuesta a la necesidad de variar y encontrar una manera fácil de alimentarse saludablemente, varios expertos se han apoyado en las plataformas digitales para dar ideas a las personas sobre qué pueden comer y cómo elegir la cantidad recomendable en cada tipo de alimento que conforma cada comida del día.

Una de estas recomendaciones habla del método 5-4-3-2-1, una manera fácil que permite tener una amplia gama de opciones al momento de hacer mercado de alimentos y poder ir variando de productos para no caer en la rutina, esta idea consiste en comprar 5 vegetales, 4 frutas, 3 proteínas, 2 carbohidratos y 1 snack (bien sea saludable o un dulce para no cohibirse de vez en cuando). Sin embargo, cabe destacar que esta opción puede variar dependiendo de sus necesidades agregando o quitando alimentos en cada lista.

¿Cómo clasificar los alimentos?

A veces saber a qué categoría pertenece cada alimento puede generar dudas, por lo que aquí le recordamos cuáles son estos tipos de alimentos para que al momento de volver a hacer sus compras pueda escoger con mayor seguridad:

  • 5 verduras: Aquí puede incluir espinaca, brócoli, calabaza, habichuela, tomate, entre otras.
  • 4 frutas: en esta lista puede comprar frutas como naranjas, fresas, moras, arándanos o frutas que contengan buena fuente de vitaminas.
  • 3 proteínas: Una buena fuente de proteína puede ser el pescado, el pollo, o el huevo.
  • 2 carbohidratos: como en Colombia es habitual comer arroz, puede incluirlo en esta lista junto con garbanzos, lentejas, fríjoles o tortillas como otras opciones para complementar el segundo alimento.
  • 1 snack: Este depende de si quiere optar por un producto saludable o algún alimento que quiera degustar sin temor a cohibirse ni sentir culpa.

Otra opción que también puede considerar al momento de empezar a comer de una manera balanceada es reemplazar las grasas malas por alimentos que contentan una fuente de grasa más saludable como el aguacate o el aceite de oliva.

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