¿Padece de hipertensión?: estos son los alimentos que debe consumir para combatir esta enfermedad

La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha revelado que alrededor de 1.280 millones de personas entre los 30 y los 79 años sufren de hipertensión en todo el mundo. Esta enfermedad, también conocida como la "enfermedad silenciosa", a menudo no presenta síntomas hasta que alcanza niveles extremadamente altos, como 180/120 o más.

Dada la importancia de mejorar los hábitos alimenticios para combatir la hipertensión, los profesionales de la salud destacan la necesidad de aumentar el consumo de frutas y verduras, perder peso según las necesidades individuales, evitar el tabaco y realizar actividad física regularmente.

La hipertensión, una enfermedad silenciosa

A pesar de las recomendaciones, sorprendentemente el 46% de las personas afectadas desconocen su condición, según estima la OMS. Esto demuestra la falta de diagnóstico y tratamiento adecuado, ya que solo el 42% de los afectados son identificados y tratados correctamente, y solo el 21% logra controlar su presión arterial.

Frente a esta situación, la Organización Panamericana de la Salud resaltó que la hipertensión afecta entre el 20 y el 40% de la población adulta, convirtiéndose en una de las principales causas de enfermedades cardiovasculares y circulatorias, según advierte la Organización Panamericana de la Salud (OPS).

Colombia muestra cifras preocupantes en cuanto a hipertensión. Según la Cuenta de Alto Costo (CAC), se ha registrado un aumento del 8% en la prevalencia de hipertensión entre julio de 2020 y junio de 2021, sumando más de cuatro millones ochocientos mil casos. Además, la tasa de mortalidad asociada a esta condición alcanzó los 312,74 casos por cada 100.000 habitantes durante ese período, lo que resalta la urgencia de abordar este problema de salud pública en el país.

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Recomendaciones para combatir la hipertensión

Ante las dudas sobre qué alimentos deben consumir las personas con hipertensión, el portal MedlinePlus recomienda la dieta DASH (Enfoques Dietéticos para Detener la Hipertensión), sugerida por el Instituto Nacional del Corazón, los Pulmones y la Sangre. Esta dieta, baja en sodio y rica en nutrientes, puede ayudar a reducir la presión arterial alta, el colesterol y otras grasas en la sangre.

Además, disminuye la probabilidad de sufrir un ataque cardíaco o un accidente cerebrovascular y contribuye a la pérdida de peso.

La dieta DASH consiste en incluir una mayor cantidad de verduras, frutas, productos lácteos sin grasa o bajos en grasa, granos enteros, legumbres, semillas, nueces, aceites vegetales, pescado, aves y carnes magras. Por otro lado, se debe reducir el consumo de sal, carnes rojas, dulces, bebidas azucaradas y bebidas alcohólicas para lograr mejores resultados.

En conclusión, la hipertensión es un problema de salud pública que afecta a más de 1.280 millones de personas en el mundo. Es fundamental diagnosticar y tratar adecuadamente esta enfermedad, llevando a cabo cambios en los hábitos alimenticios y adoptando la dieta DASH para controlar la presión arterial y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

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