¿Cómo cuidar los riñones? Estos son los alimentos recomendados por nutricionistas y los que debe evitar

Los riñones desempeñan un papel crucial en la eliminación de desechos y toxinas del cuerpo, así como en el equilibrio de líquidos y electrolitos. Para mantener la salud renal, es importante tener una alimentación adecuada. 

Alimentos recomendados para el bienestar de los riñones

Entre los alimentos más saludables para los riñones se encuentra el agua. La ingesta suficiente de líquidos, sobre todo agua, es fundamental para facilitar el trabajo de los riñones en la filtración y eliminación de desechos del cuerpo. Incluso en personas con enfermedad renal quística, una mayor ingesta de agua ha demostrado beneficios en el proceso de eliminación de toxinas.

Las frutas frescas, especialmente las bayas, son una excelente fuente de agua y nutrientes como la vitamina C y el magnesio, que ayudan a controlar la presión arterial. Estudios revelan que una dieta rica en frutas y verduras está asociada con una menor pérdida de función renal.

Las verduras de hojas verde oscuro, como las espinacas y la col rizada, también son beneficiosas para los riñones. Estas verduras contienen una cantidad considerable de agua y minerales que se asocian con la reducción de la hipertensión arterial. Además, ofrecen fibra, vitamina C y antioxidantes, que contribuyen a mantener la función renal adecuada.

Las legumbres y sus derivados, como el tofu, son una excelente opción para cuidar la salud renal. Estos alimentos son ricos en fibra, lo que ayuda a controlar la presión arterial y las enfermedades metabólicas que pueden afectar a los riñones a largo plazo. Además, son una fuente saludable de proteínas vegetales. En cuanto a los alimentos recomendados, los pescados grasos o azules, como el salmón y la caballa, son una excelente fuente de ácidos grasos omega 3, que se ha relacionado con una menor incidencia de enfermedad renal crónica. Estos pescados contienen menos ácido úrico que las carnes rojas y pueden ser incluidos en una dieta equilibrada.

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Comidas y líquidos que se deben evitar para cuidar los riñones

Por otro lado, se deben evitar ciertos alimentos perjudiciales para los riñones. Los refrescos azucarados y oscuros, como las bebidas de cola, contienen altas cantidades de azúcares y sodio, que a largo plazo pueden dañar los riñones. Las sopas instantáneas y otros alimentos ultraprocesados también son fuente de sodio y azúcares agregados, lo que puede tener un impacto negativo en la salud renal.

También, las carnes rojas y procesadas deben consumirse con moderación. Estas carnes contienen altas cantidades de proteínas de origen animal y ácido úrico, y su ingesta excesiva se ha asociado con un mayor riesgo de desarrollar enfermedad renal crónica.

En conclusión, la salud de los riñones está estrechamente relacionada con nuestra dieta y estilo de vida. Consumir alimentos saludables como frutas frescas, verduras de hojas verde oscuro, legumbres, pescados grasos y evitar alimentos perjudiciales como refrescos azucarados, sopas instantáneas y carnes rojas, contribuirá a mantener unos riñones sanos y funcionales a largo plazo.

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