Estos son los múltiples beneficios de la remolacha para la salud

La remolacha, que también puede ser blanca o dorada, es una hortaliza rica en antioxidantes, vitaminas y minerales esenciales para el funcionamiento del organismo, el rendimiento físico y la prevención de ciertas enfermedades.

Propiedades

• Potasio: esencial para los nervios y la función muscular.
• Manganeso: es fundamental para los huesos, órganos como el hígado, los riñones y el páncreas.
• Fosfato de vitamina B: para las mujeres embarazadas ayuda a reducir el riesgo de defectos de nacimiento.
• Fuente de vitamina C y del grupo B (experto B12).
• Fibra: mejora la flora intestinal.
• Hierro.
• Ácido fólico: mantiene el corazón sano.

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Beneficios

• Contribuye a la desintoxicación y buen funcionamiento del hígado.
• Disminuye el colesterol.
• Ayuda al estreñimiento.
• Limpia las arterias.
• Ayuda en las enfermedades intestinales como el colon irritable, colitis ulcerosa o enfermedad de Crohn.
• Previene la aparición de tumores.
• Previene y ayuda con la anemia.
• Baja la presión arterial alta gracias a sus nitratos de origen natural, que al llegar al organismo se convierten en óxido nítrico, contribuyendo a la relajación y dilatación de los vasos sanguíneos.

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• Mejora la circulación.
• Mejora el rendimiento físico gracias al óxido nítrico que contiene, ayudando a reducir el impacto del ejercicio en el cuerpo y mejora la resistencia.
• Combate la inflamación al contener Betaína, nutriente antiinflamatorio que protege los órganos internos, mejorando los factores de riesgo vascular y previniendo a su vez enfermedades crónicas.
• Desintoxica el cuerpo pues tiene pigmentos, nutrientes y antioxidantes que apoyan el proceso de desintoxicación, depurando órganos vitales como el hígado, pulmones y la sangre.
• Tiene propiedades anticancerígenas, investigaciones han arrojado que la ingesta de esta hortalizapreviene la aparición del cáncer.

Contraindicaciones

El consumo de esta podría afectar a personas con estómagos delicados frente a ciertos alimentos, pues podría generar gases o acidez debido a su gran contenido en oxalatos, siendo irritante en estos casos.

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