Economíaoctubre 07, 2021hace un año

Carne y cerdo, alimentos que incrementaron su valor en plazas de mercado, según el Dane

Un informe que reveló el Dane indicó que muchos alimentos han aumentado su valor en las plazas de mercado desde que inicio el Paro Nacional.

Recientemente el Dane reveló un informe del mes de septiembre realizado por el Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario (Sipsa), en el que detalla cuáles son los alimentos que han aumentado su valor en las plazas de mercado y cuáles han disminuido. 

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Según el informe estos son los productos que más bajaron de precio:

En la clasificación de Verduras y hortalizas, el repollo blanco, el pepino cohombro, el apio y la ahuyama, fueron los que más bajaron sus cotizaciones.

Frutas frescas: las manzanas rojas, royal gala y verde, fueron las que más presentaron descenso en las centrales. Asimismo, la pera importada, la papaya maradol y la naranja valencia.

Adicional a esto, el precio del huevo rojo A, también descendió.

Productos que más se incrementaron su cotización:

  • Lenteja
  • Arveja verde seca
  • Garbanzos importados
  • Fríjol cargamanto rojo
  • Arroz de primera

Por otro lado, en la clasificación de tubérculos, raíces y plátanos, los productos que incrementaron sus precios mayoristas son el plátano hartón verde, las papas capira, la parda pastusa y superior, y la yuca criolla. 

Lácteos: el queso costeño, doble crema, campesino y cuajada.

Carnes y pescados: este es el grupo que más incrementó sus cotizaciones en las centrales mayoristas. Algunos cortes de carne de cerdo, como el lomo sin hueso, la costilla y el pernil sin hueso sufrieron los aumentos de precios más destacados. A su vez, el lomo fino, la cadera, la falda y la sobrebarriga de res presentaron alzas en sus valores.

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