Carne y cerdo, alimentos que incrementaron su valor en plazas de mercado, según el Dane

Recientemente el Dane reveló un informe del mes de septiembre realizado por el Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario (Sipsa), en el que detalla cuáles son los alimentos que han aumentado su valor en las plazas de mercado y cuáles han disminuido. 

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Según el informe estos son los productos que más bajaron de precio:

En la clasificación de Verduras y hortalizas, el repollo blanco, el pepino cohombro, el apio y la ahuyama, fueron los que más bajaron sus cotizaciones.

Frutas frescas: las manzanas rojas, royal gala y verde, fueron las que más presentaron descenso en las centrales. Asimismo, la pera importada, la papaya maradol y la naranja valencia.

Adicional a esto, el precio del huevo rojo A, también descendió.

Productos que más se incrementaron su cotización:

• Lenteja
• Arveja verde seca
• Garbanzos importados
• Fríjol cargamanto rojo
• Arroz de primera

Por otro lado, en la clasificación de tubérculos, raíces y plátanos, los productos que incrementaron sus precios mayoristas son el plátano hartón verde, las papas capira, la parda pastusa y superior, y la yuca criolla. 

Lácteos: el queso costeño, doble crema, campesino y cuajada.

Carnes y pescados: este es el grupo que más incrementó sus cotizaciones en las centrales mayoristas. Algunos cortes de carne de cerdo, como el lomo sin hueso, la costilla y el pernil sin hueso sufrieron los aumentos de precios más destacados. A su vez, el lomo fino, la cadera, la falda y la sobrebarriga de res presentaron alzas en sus valores.

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