Impuesto saludable entró en vigor en Colombia: ¿qué alimentos suben de precio?

Con la llegada de noviembre empezaron a regir en el país dos nuevos impuestos: el de los productos ultra procesados y el de las bebidas azucaradas. Una propuesta liderada por el presidente Gustavo Petro y respaldada por el Congreso de la República en la reforma tributaria aprobada en el 2022.

Según la norma, este impuesto será aplicado a los productos comestibles ultraprocesados y las bebidas azucaradas que contengan alto índice de sodio, grasas saturadas o azúcar añadido.

Sin embargo, según el Ministerio de Hacienda, esta medida solo impactaría a 21 de los 443 artículos que componen la canasta básica del Índice de Precios al Consumidor, utilizada por el Dane para medir el comportamiento de la inflación.

¿Qué alimentos tendrán impuesto?

Los productos ultraprocesados que estén marcados con los sellos de exceso de azúcar, como dulces, helados, bebidas lácteas como yogurt, bebidas azucaradas como gaseosas o jugos de fruta, productos de panadería, frituras y algunos empaquetados, mezclas en polvo, galletas, cereales inflados o tostados, jaleas o salsas, entre otros.

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No obstante, el Gobierno Nacional estableció algunas excepciones a este impuesto como el pan, leche, las obleas, el salchichón, la mortadela, el arequipe, el bocadillo la butifarra, que no se verán afectados por este incremento.

¿Cómo se aplicará el impuesto saludable a los comestibles?

De acuerdo con establecido, este incremento se realizará de manera gradual, con un aumento del 10% para el último bimestre del 2023, un 15% durante todo 2024 y alcanzará un 20% para 2025.

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En el caso de las bebidas, igualmente se aplicará un impuesto, pero en esta ocasión estará directamente relacionado con la cantidad de azúcar añadido por cada 100 mililitros. Por ejemplo, una bebida que contenga más de seis gramos de azúcar, pero menos de 10 gramos tendrá un impuesto de $18 en 2023, $28 en 2024 y $38 en 2025.