Inflación en Colombia: los alimentos que más subieron de precio en agosto

De acuerdo con los datos revelados por el Departamento Administrativo Nacional de Estadística (Dane), en agosto el Índice de Precios al Consumidor (IPC) fue de 0,70% en Colombia, aunque el dato fue menor que en agosto de 2022 no le alcanzó para cumplir las expectativas del mercado.

Antes de conocer la cifra oficial del Dane, el ministro de Hacienda, Ricardo Bonilla, se había mostrado muy optimista con respecto al resultado mensual, incluso había asegurado que esperaba una cifra que rondara el 11% anual. Mientras tanto, los analistas pronosticaban una reducción mensual de cerca del 0,45%, sin embargo, la variación anual

Con respecto al gasto en el octavo mes del año los grupos que más ejercieron presión sobre el bolsillo de los hogares colombianos fueron bebidas alcohólicas y tabaco (1,14%), alimentos y bebidas no alcohólicas (1,13%), recreación y cultura (1,02%) y, transporte (0,90%).

Además, en agosto de 2023 en comparación con julio de 2023, las subclases que más aportaron al índice total fueron combustibles para vehículos con una variación mensual de 3.53% y frutas frescas con un 7,01%, según el reporte.

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Para los analistas la desaceleración de la caída de la inflación en Colombia corresponde directamente al incremento de la gasolina que estaría empezando a generar presiones a la economía, una premisa que se respalda con análisis del IPC por subclases, pues según el informe entre julio y agosto la comida aumentó de precio un 1,13%, muy por encima de lo que había registrado de junio a julio cuando fue de 0,22%.

Los alimentos que más subieron en agosto en Colombia

Según el reporte las frutas frescas fueron las que más presionaron al IPC, especialmente los siguientes

• Tomate, 24.63%
• Cebolla, 22.64%
• Arracacha, ñame y otros tubérculos, 9.43%
• Papas, 3.89%
• Frituras, 1.85%
• Hortalizas y legumbres frescas, 1.84%
• Harinas y cereales, 1.64%
• Frutos secos y semillas 1.56%

Por su parte, los alimentos que más bajaron de precio en agosto fueron:

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• ahoria, -9.43%
• Tomate de árbol, -7.88%
• Plátanos, -5.47%
• Naranjas, -3.4%
• Maíz y derivados, -2.72%
• Legumbres secas, -1.44%
• Aceites comestibles, -1.32%

Yuca, -1.02%