Vitamina E: beneficios, recomendaciones y en dónde encontrarla

La Vitamina E se considera un nutriente importante para la salud de ojos, cerebro y piel. Además, se han encontrado propiedades antioxidantes en ella, lo que la convierte en una aliada para mantener el buen estado de las células y protegerlas de los efectos de los radicales libres.

Beneficios de la Vitamina E

• Retrasa el envejecimiento debido a sus propiedades antioxidantes.
• Neutraliza los radicales libres y protege a las membranas celulares de la oxidación, especialmente la pertenecientes a los sistemas nervioso, cardiovascular y muscular. 
• Contribuye con el desarrollo normal del sistema neurológico, ya que inhibe la oxidación de grasas, proteínas y ácidos nucleicos.
• Participa en la formación de glóbulos rojos y en la dilatación de vasos sanguíneos. 

Dónde encontrar Vitamina E

La mejor fuente de esta vitamina son los alimentos. Algunos de los recomendados para obtener las dosis necesarias son los aceites de canola y de oliva, la margarina, las almendras y el maní. También se puede encontrar en carnes, productos lácteos, vegetales como la espinaca, la lechuga y las acelgas, y en cereales fortificados.

Además, la Vitamina E puede ser encontrada como suplemento en presentación de cápsulas o gotas.

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Recomendaciones

• El consumo en adultos es de 15 mg por día.
• El exceso de Vitamina E puede ocasionar contraindicaciones como náuseas, fatiga, trastornos gastrointestinales, dolor de cabeza, visión borrosa, entre otros.
• Consumir suplementos de Vitamina E en grandes cantidades también puede suponer riesgo para personas que hayan sufrido ataques cardíacos o accidentes cardiovasculares.
• La Vitamina E puede interactuar con algunos medicamentos, por eso se recomienda consultar a un médico antes de empezar a tomar cualquier suplemento.

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