Lo que gasta en alimentación un trabajador que gana sueldo mínimo

Desde hace 23 años Colombia no experimentaba una inflación tan alta como la que cerró el 2022. El índice de Precios al Consumidor (IPC) se ubicó en 13,1%, situación que evidentemente causó el encarecimiento de productos y servicios de primera necesidad en el país. 

Lo que más preocupa de esta cifra son los nuevos costos de la canasta básica que cada vez es más limitada y cara.

Aunque el 1 de enero de 2023 comenzó a regir el nuevo Salario Mínimo Legal Vigente que tuvo un aumento del 16% respecto al de 2022, y que se estableció en $1.160.000, no sería suficiente para cubrir los gastos que brinden solidez y calidad de vida al trabajador.

El portal picodi.com analizó en 67 países cuál es el porcentaje del salario mensual que destinan los trabajadores a su alimentación, solamente cubriendo las necesidades nutricionales mínimas de un adulto en un periodo de 30 días.

Los resultados arrojaron que el costo de la canasta básica en Colombia en enero del 2023 se ubicó en $292.650 aproximadamente. Este valor cubriría tan solo ocho grupos de productos: pan, leche, huevos, arroz, queso, carne, frutas y verduras.

Descontando este dinero del ingreso mensual, el trabajador estaría disponiendo del 24,5% de su SMMLV para alimentarse.

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La lista de alimentos básicos que puede comprar un trabajador

La lista es muy limitada en vista de que el estudio incluyó los ocho productos de primera necesidad, donde se expresan las cantidades de nutrientes que requiere una sola persona adulta en un mes: 

• Leche (10 litros) – $37.990 
• Pan (10 barras de 500 g) – $41.330 
• Arroz (1,5 kg) – $5.560 
• Huevos (20 unidades) – $12.000 
• Queso (1 kg) – $15.260 
• Pollo y carne de res (6 kg) – $118.310 
• Frutas (6 kg) – $32.530 
• Verduras (8 kg) – $29.670 

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Comparación del mercado de un trabajador del Reino Unido y un colombiano

La remuneración básica mensual de un trabajador del Reino Unido se ubica en 1.705 USD, mientras que el de un colombiano es de aproximadamente $250 USD, es decir, seis veces por encima del sueldo en Colombia.

Esto indica que un colombiano debe destinar cuatro veces más de su ingreso a la cesta básica que un trabajador del Reino Unido que gasta solo el 6,5% de su remuneración en alimentación.

En cuatro años (2019-2023) la canasta básica en Colombia aumento un 98,5%.

En 67 países analizados, Colombia se ubica en la posición 38 del ranking de Estados que más destinan parte de su SMMLV a su alimentación básica.

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