Siete beneficios de la espirulina para la salud

La espirulina como es comúnmente conocida, es un tipo de alga azul verdosa reconocida por ser fuente de proteínas, vitaminas y minerales, convirtiéndose en un suplemento dietario gracias a su alto valor en nutrientes.

Esta alga también posee un efecto de saciedad, por lo que es utilizada como complemento dietético y nutricional por deportistas y personas que se encuentran en procesos para bajar o nivelar su peso. Normalmente es presentada comercialmente para el consumo en forma de tabletas color verde o en polvo.

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Principales propiedades

• Proteínas: proporciona 65 % de éstas al organismo, más que otros suplementos
• Digestión: facilita la digestión al carecer de celulosa, es de gran ayuda sobre todo para las personas con dificultad de absorción intestinal.
• Lípidos: uno de los componentes de esta alga son los los ácidos grasos esenciales
• Minerales: posee potasio, magnesio, calcio, zinc, manganeso, selenio, hierro y fósforo.
• Vitaminas: contiene una alta cantidad de vitaminas diversas como la vitamina E, todas las vitaminas del grupo B, y otros elementos con propiedades antioxidantes y betacaroteno.
• Pigmentos: al tener altas cantidades, estos podrían tener efectos antioxidantes y antiinflamatorios.
• Alto contenido en ácidos grasos poliinsaturados.

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Precauciones y efectos secundarios

Se debe tener en cuenta que la espirulina no es un medicamento, por lo que su consumo es seguro en las cantidades adecuadas y recomendadas, sin embargo, si está consumiendo un medicamento lo recomendable es consultar previamente con su médico, ya que la mezcla entre estos podría afectar su efectividad.

También es importante que tenga en cuenta que la espirulina puede generar efectos secundarios en algunas personas como erupción de la piel, sed, estreñimiento, entre otros.

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¿Cómo saber si es apto para hacer uso de la espirulina?

Las personas con dichas condiciones mencionadas a continuación deben evitar el consumo de este suplemento:

• Personas que tomen medicamentos que puedan llegar a incrementar el riesgo de hemorragias.
• Mujeres en embarazo o lactantes.
• Personas que padezcan de hiperuricemia, hipertiroidismo, fenilcetonuria, o algunas enfermedades del hígado y patologías autoinmunes.

Valores nutricionales de la espirulina en una porción de 100 gramos.

• Energía: 1213 kj, 290 kcal
• Proteína: 57, 47 g
• Carbohidratos: 23, 9 g
• Fibra: 3,6 g
• Azúcar 3,1 g
• Grasa: 7,72g
• Grasa saturada: 2,65 g
• Grasa Poliinsaturada: 2,08 g
• Grasa monoinsaturada: 0,675 g
• Colestero: 0 mg
• Sodio: 1048 mg
• Potasio 1363 mg