Todo lo que debe saber sobre la maca: beneficios y cómo consumirla

El consumo de este superalimento de los Andes peruanos se ha popularizado en diferentes partes del mundo gracias a sus propiedades medicinales y nutricionales. Además, es utilizada con fines energizantes, antiinflamatorios, adaptógenos y reguladores del sistema endocrino. 

La maca es un tubérculo perteneciente a la familia de las crucíferas, así como las coles y los rábanos. Se caracteriza por ser rica en vitamina B, minerales como cobre, hierro, calcio y zinc, y algunas sustancias de propiedades estimulantes.

Vea también: Kombucha: la nueva y saludable bebida que ayuda a prevenir el envejecimiento.

Beneficios

• Las bebidas preparadas con raíz de maca tienen propiedades afrodisíacas, por lo que mejoran el desempeño sexual, promueven la libido, el nivel de energía y controlan la disfunción sexual. 
• Gracias a sus ácidos grasos y antioxidantes, protegen las células del cerebro del deterioro causado por los radicales libres.
• Se cree que ayudan con el aumento de producción de hormonas en la glándula pituitaria, por lo que contribuiría con la fertilidad.
• Aporta niveles óptimos de calcio, previniendo la descalcificación de los huesos y el riesgo de sufrir osteoporosis. 
• Aumenta la energía del cuerpo gracias a su riqueza proteica.
• Actúa como agente protector de la piel contra los rayos UV.
• Su consumo regular, en las dosis adecuadas, puede ayudar a regular la presión arterial. 

Así se prepara la maca

La maca puede encontrarse en dos presentaciones: polvo y cápsulas. 

Le puede interesar: Conozca los múltiples beneficios de la manzanilla y cómo aprovecharlos.

En polvo se puede preparar como licuado, agregándole jugos, batidos o bebidas vegetales como la leche de almendras o de soja. Lo recomendable es consumirla en las mañanas o antes de realizar entrenamiento físico. 

Sin embargo, es importante consultar a un profesional médico antes de iniciar el consumo de cualquier suplemento alimenticio, debido a que este puede interactuar con medicamentos o presentar efectos adversos en algunas personas.