Inflación: los alimentos que bajaron y subieron en septiembre, según central de abastecimiento

De acuerdo con el pronóstico del Gobierno Nacional y algunos analistas para agosto la inflación continuó cediendo tal y como los meses anteriores, una consecuencia de la caída de precios de los alimentos en el país, sin embargo, con el inicio de septiembre el análisis se situó en los nuevos factores que puede presionar al alza el precio de los productos.

El más relevante durante agosto fue el cierre de la vía Bogotá – Villavicencio, un fenómeno que tiene efectos directos en el precio final de los productos, especialmente por el incremento en el transporte de los alimentos, derivado de la restricción del paso por el corredor ante los múltiples derrumbes en la carretera.

A la espera del dato oficial de IPC (Índice de Precios al Consumidor) que revelará el Dane, le presentamos la variación de algunos alimentos entre el 31 de agosto y este lunes, 4 de septiembre, con base en el Boletín diario de precios de la central de Corabastos de Bogotá.

Puede leer: La cifra de desempleo en Estados Unidos impulsa al dólar a la baja en Colombia

Alimentos de subieron y bajaron en septiembre

Los alimentos que bajaron (kg):

• El kilogramo de alcachofa pasó de $5.500 a $4.500 esta semana
• La cebolla larga pasó de $4.800 a $4.400
• Cilantro bajó de $3.000 a $2.000
• Lechuga pasó de $1.800 a $1.400
• Tomate de árbol de $3.600 a $2.800
• Arracacha pasó de $4.400 a $3.600

Los alimentos que subieron de precio esta semana (kg):

• El brócoli paso de $7.000 a $4.000
• Tomate subió de $4.800 a $6.000 el kilo
• La mora subió de $3.700 a $5.100
• Lulo subió de $3.000 a $3.200

Además: Banco Agrario: los cambios que tendría la entidad, según el presidente Petro

Por otro lado, las carnes no presentaron variación de la semana pasada a la actual, pollos, carnes y pescados mantienen sus precios iguales.